Ess- & Trinkkultur
In diesem Kurs erlernen Sie die Grundlagen und Techniken der marokkanischen Küche. Von der Zubereitung traditioneller Gerichte bis hin zu den typischen Gewürzmischungen wie Ras el Hanout und Kaakalla – unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Kursleiterin bereiten Sie eine Vielzahl authentischer marokkanischer Speisen zu. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, dieser Kurs bietet für jeden etwas. Kommen Sie und erleben Sie die Magie Marokkos auf Ihrem Teller!
Erbsen, Bohnen, Linsen und Co. sind eine gute Alternative zu Fleischgerichten. Schmackhaft vielfältig zubereitet als Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte und Snacks spielen die Hülsenfrüchte die Hauptrolle. Die Alleskönner sind reich an Eiweiß, sättigend, liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und kommen dabei ohne Fleisch und Fisch aus, ganz vegtarisch also. Zubereitet werden fruchtiger Linsensalat, Crispy Beans, Bratlinge aus Erbsen und vieles mehr.
An alle Backbegeisterten! Was wäre Halloween ohne Süßes? In diesem Kurs verwandelt ihr die Küche in eine schaurig-schöne Backstube, um eure Gäste mit einer Halloween-Leckerei zu überraschen. Gemeinsam backen wir eine unheimlich leckere und gruselig dekorierte Halloween-Torte, die nicht nur ein Gaumenschmaus ist, sondern auch ein virtuelles Highlight. Die fertige Torte könnt ihr daheim gemeinsam mit eurer Familie und Freunden genießen. Bitte Behälter zum Mitnehmen mitbringen.
Von Pizza und Brot kannst du nie genug bekommen? Es gibt so viele unterschiedliche Pizzen und verschiedene Brotsorten. Wie toll wäre es, selbst hochwertige italienische Pizza und Brot in der eigenen Küche backen zu können. Sie nehmen sich dieser Herausforderung an und sind bereit für unseren Pizza und Brot Kochkurs. Unser Pizzabäcker wird Ihnen im mehrtägigen Pizza und Brot Kochkurs zeigen, wie Sie den perfekten Pizzateig und Brotteig zubereiten und belegen. Sie lernen die traditionelle, italienische Kunst der Teigbereitung für Pizza und Brot, beginnend mit der sorgfältigen Zutaten-Auswahl, die Bedeutung der Teigruhe bis hin zu den geschmackvollen Zutaten für den Belag. Lust auf Pizza und frischem selbstgebackenen Brot, zubereitet in unserem Pizzaofen? Worauf warten Sie noch?
Mit nur wenigen günstigen Zutaten können Sie ihre Putz- und Pflegemittel für den Haushalt als auch für den Körper selbst herstellen. Das schont nicht nur die Umwelt und ihren Geldbeutel, Sie belasten auch ihren Körper nicht mit chemischen Substanzen und Umweltgiften in ihrer häuslichen Umgebung. Wir stellen im Kurs u.a. ein Putzmittel, Geschirrpulver und Klarspüler für die Spülmaschine her, als auch Zahnpasta, Deo und Trockenshampoo. Dazu erhalten Sie ein Skript mit vielen weiteren Tipps und Rezepten, die Sie ganz einfach zu Hause ausprobieren können.