In diesem Grundkurs lernen die Teilnehmenden die wichtigsten Schritte zur Zubereitung von Sushi. Dazu gehören das richtige Kochen des Reises, das Schneiden von Fisch und Gemüse sowie das Rollen von Maki und California Rolls. Der Fokus liegt auf einfachen Techniken, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen. Am Ende des Kurses können alle Teilnehmenden eigene Sushirollen sicher und selbstständig herstellen. ###Menü### Maki Kappa mit Philadelphia (Gurke) Maki Sake (Lachs) California Roll (Surimi, Philadelphia, Gurke, Avocado) Futo Maki (marinierter Thunfisch, Surimi, Avocado, Gurke, Rucola) Nigiri Sake (Lachs)

Von Pizza kannst du nie genug bekommen? Es gibt so viele unterschiedliche Pizzen. Wie toll wäre es, selbst hochwertige italienische Pizza in der eigenen Küche backen zu können. Sie nehmen sich dieser Herausforderung an und sind bereit für unseren Pizza Kochkurs. Unser Pizzabäcker wird Ihnen im mehrtägigen Pizza Kochkurs zeigen, wie Sie den perfekten Pizzateig zubereiten und belegen. Sie lernen die traditionelle, italienische Kunst der Teigzubereitung für Pizza, beginnend mit der sorgfältigen Zutaten-Auswahl, die Bedeutung der Teigruhe bis hin zu den geschmackvollen Zutaten für den Belag. Lust auf Pizza, zubereitet in unserem Pizzaofen? Worauf warten Sie noch?

Schaumwein kann weit mehr als anstoßen. Erleben Sie, wodurch sich Sekt, Prosecco, Franciacorta und Champagner geschmacklich und qualitativ unterscheiden. Bei der Verkostung von sechs ausgewählten Schaumweinen werden Herkunft, Herstellungsverfahren, Perlage, Süße und Qualität anschaulich erläutert und direkt vergleichbar. Hintergrundwissen sowie praktische Orientierung für Auswahl und Bewertung erleichtern künftig einen bewussteren Genuss. Die Verkostung erfolgt in Kooperation mit Weinimport Aumüller. Die Materialkosten für die Verkostung in Höhe von 16,00 € pro Person sind bereits in der Kursgebühr enthalten.

In diesem Grundkurs lernen die Teilnehmenden die wichtigsten Schritte zur Zubereitung von Sushi. Dazu gehören das richtige Kochen des Reises, das Schneiden von Fisch und Gemüse sowie das Rollen von Maki und California Rolls. Der Fokus liegt auf einfachen Techniken, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen. Am Ende des Kurses können alle Teilnehmenden eigene Sushirollen sicher und selbstständig herstellen. ###Menü### Maki Kappa mit Philadelphia (Gurke) Maki Sake (Lachs) California Roll (Surimi, Philadelphia, Gurke, Avocado) Futo Maki (marinierter Thunfisch, Surimi, Avocado, Gurke, Rucola) Nigiri Sake (Lachs)

Von Pizza kannst du nie genug bekommen? Es gibt so viele unterschiedliche Pizzen.. Wie toll wäre es, selbst hochwertige italienische Pizza in der eigenen Küche backen zu können. Sie nehmen sich dieser Herausforderung an und sind bereit für unseren Pizza Kochkurs. Unser Pizzabäcker wird Ihnen im mehrtägigen Pizza Kochkurs zeigen, wie Sie den perfekten Pizzateig zubereiten und belegen. Sie lernen die traditionelle, italienische Kunst der Teigbereitung für Pizza, beginnend mit der sorgfältigen Zutaten-Auswahl, die Bedeutung der Teigruhe bis hin zu den geschmackvollen Zutaten für den Belag. Lust auf Pizza, zubereitet in unserem Pizzaofen? Worauf warten Sie noch?

An diesem Abend lernen wir die Zubereitung verschiedener vegetarischer Sushi-Variationen kennen. Gemeinsam bereiten wir unterschiedliche Sushi-Arten wie Maki und Inside-Out-Rollen zu. Dabei verwenden wir ausgewählte vegetarische Zutaten und lernen verschiedene Rolltechniken kennen. Der Kurs richtet sich an Anfängerinnen und Anfänger. Am Ende des Kurses können die Teilnehmenden ihre selbstgemachten Sushis genießen und Tipps für die Zubereitung mit nach Hause nehmen.

In diesem Grundkurs lernen die Teilnehmenden die wichtigsten Schritte zur Zubereitung von Sushi. Dazu gehören das richtige Kochen des Reises, das Schneiden von Fisch und Gemüse sowie das Rollen von Maki und California Rolls. Der Fokus liegt auf einfachen Techniken, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen. Am Ende des Kurses können alle Teilnehmenden eigene Sushirollen sicher und selbstständig herstellen. ###Menü### Maki Kappa mit Philadelphia (Gurke) Maki Sake (Lachs) California Roll (Surimi, Philadelphia, Gurke, Avocado) Futo Maki (marinierter Thunfisch, Surimi, Avocado, Gurke, Rucola) Nigiri Sake (Lachs)

Ob erste Kochversuche oder erfahrene Genießer – hier trifft Kochfreude auf Neugier. Gemeinsam entdecken wir, wie Gewürze, Farben und Düfte die indische Küche zu einem Fest für alle Sinne machen. Von selbstgemachtem Naan bis zum Tandoori-Blumenkohl entsteht in jedem Arbeitsschritt Raum zum Ausprobieren, Abschmecken und Staunen. Zum süßen Abschluss wartet ein duftender Pfannkuchen mit Schokolade und Erdnüssen. ###Menü### ###Vorspeise:### Kartoffel-Curry-Taschen ###Hauptspeisen:### Gebackener Butter-Tofu Kartoffel-Weißkohl-Curry Tandoori-Blumenkohl mit Koriander-Cashew-Sauce   Beilage: Reis und Naan ###Nachspeise:### 1000-Löcher-Pfannkuchen mit Erdnüssen und Schokolade

In diesem Grundkurs lernen die Teilnehmenden die wichtigsten Schritte zur Zubereitung von Sushi. Dazu gehören das richtige Kochen des Reises, das Schneiden von Fisch und Gemüse sowie das Rollen von Maki und California Rolls. Der Fokus liegt auf einfachen Techniken, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen. Am Ende des Kurses können alle Teilnehmenden eigene Sushirollen sicher und selbstständig herstellen. ###Menü### Maki Kappa mit Philadelphia (Gurke) Maki Sake (Lachs) California Roll (Surimi, Philadelphia, Gurke, Avocado) Futo Maki (marinierter Thunfisch, Surimi, Avocado, Gurke, Rucola) Nigiri Sake (Lachs)