Ein festliches veganes Ostermenü zeigt, wie kreativ Pflanzenküche sein kann. Gemeinsam entsteht ein Dreigangmenü – frisch, bunt und megalecker, ganz ohne Fertigprodukte: Karotten-Ingwer-Suppe, Rote-Bete-Rouladen mit Röstkartoffeln und Rosenkohl in Ahornsirup-Pilzen. Beim Schneiden, Würzen und Abschmecken wird nicht nur gekocht, sondern auch ausprobiert, kombiniert und verkostet. Der Kurs verbindet gemeinsames Tun mit Genuss und zeigt einfache Wege zu nachhaltiger Festtagsküche. ###3-Gänge-Menü### ###Vorspeise### Karotten-Ingwer-Suppe mit Curry Cashews ###Hauptgang### Vegane Rouladen aus Roter Beete und Kidneybohnen Röstkartoffeln Rosenkohl mit Ahornsirup-Pilzen ###Dessert### Mandarinen-Quark-Dessert