Wenn die Sonne lacht, schmeckt alles doppelt so gut – erst recht beim Picknick! In dieser Familienkochrunde entstehen süße und herzhafte Kleinigkeiten, die sich leicht zubereiten und mitnehmen lassen. Eltern und Großeltern entdecken kreative Rezepte, die sich auch zuhause wunderbar mit Kindern nachkochen lassen. Frisches, Alltagsnahes und Spaß am gemeinsamen Tun stehen dabei im Mittelpunkt – für genussvolle Momente unter freiem Himmel.

Waldbaden ist eine meditative Praxis, die den Körper und Geist in Einklang mit der Natur bringt. Der Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, die Ruhe und Stille des Waldes zu genießen, sich vom Alltag zu lösen und Ihre Resilienz zu stärken. ###Ziele des Kurses:### Waldbaden kennenlernen: Sie erfahren, was Waldbaden ist und wie es das Wohlbefinden steigern kann. Naturverbundenheit erleben: Der Kurs sensibilisiert Sie für die heilsame Kraft der Natur und hilft Ihnen, eine tiefere Verbindung zum Wald und seinen Elementen zu entwickeln. Resilienz stärken: Durch den meditativen Spaziergang lernen Sie, Stress abzubauen, Ihre innere Ruhe zu finden und Ihre Resilienz zu fördern. Achtsamkeit und Entspannung: Der Kurs führt Sie durch einen meditativen Spaziergang, bei dem Sie in Stille die Sinneseindrücke des Waldes bewusst wahrnehmen und innerlich zur Ruhe kommen. Lassen Sie sich von der Kraft des Waldes inspirieren und entdecken Sie, wie Sie durch die Verbindung mit der Natur Ihre Resilienz und Ihr inneres Gleichgewicht stärken können.

Warum Meditation? Im von Reizüberflutung und To-Do-Listen geprägten Alltagsleben ist es bisweilen nicht einfach, eine gesunde Geistesruhe und Gelassenheit zu kultivieren. Die einfache Entscheidung, kurz innezuhalten und die Aufmerksamkeit nach innen zu lenken, kann wahre Wunder bewirken. Ob Sie Ihre Konzentration verbessern, sich nicht so schnell aus der Ruhe bringen lassen oder mehr Sinnhaftigkeit im Leben erfahren möchten - Meditation öffnet Ihnen die Tür zu einer reichhaltigen Erfahrungswelt.

Ein Hund bereichert das Leben, bringt aber auch eine große Verantwortung mit sich. Oft konzentriert sich das Training nur auf „Sitz“ und „Platz“, doch echtes Verständnis beginnt im Kopf. In diesem zweiteiligen Vortrag tauchen wir tief in die Theorie ein, um Ihnen das nötige Rüstzeug für ein harmonisches Mensch-Hund-Team zu geben. Der Kurs richtet sich nicht nur an Hundehalter:innen, sondern ist auch für alle interessant, die sich noch vor der Anschaffung eines Hundes umfassend informieren möchten. ###Ihr Nutzen### Theoretische Weiterbildung ist weit mehr als bloßes Faktenwissen. Sie schult Ihre Beobachtungsgabe und Empathie. Nur wer die biologischen Bedürfnisse, rechtlichen Rahmenbedingungen und die feine Sprache der Hunde versteht, kann Situationen vorausschauend einschätzen und souverän reagieren. Dieses Wissen stärkt nicht nur die Bindung, sondern fördert auch ein entspanntes Miteinander in der Gesellschaft. ###Das lernen Sie### **Teil 1: Grundlagen & Lebensphasen** - Fortpflanzung und biologische Basis - Gesetze, Recht und Verordnungen: Was Hundehalter wissen müssen - Tierschutz: Verantwortungsvoller Umgang und ethische Grundlagen - Vom Welpen bis zum Senior: Die Entwicklungsschritte und Bedürfnisse in jeder Lebensphase **Teil 2: Alltag, Rasse & Kommunikation** - Ernährung, Gesundheit und richtige Pflege - Rassekunde: Warum jeder Hundetyp anders „tickt“. - Ausbildung: Moderne Ansätze für nachhaltigen Lernerfolg - Sozialverhalten & Kommunikation: Die Körpersprache des Hundes richtig deuten ###Ihr Weg zum Hundeführerschein### Dieser Kurs bereitet Sie optimal auf die theoretische Prüfung für den Hundeführerschein des DZKB e.V. Bayern vor. Wer sein Wissen offiziell zertifizieren lassen möchte, kann sich im Anschluss direkt bei einer zertifizierten Hundeschule für die Prüfung anmelden. Der Hundeführerschein kann je nach kommunaler Regelung sogar eine Ersparnis bei der Hundesteuer bedeuten.

In Kooperation mit der vhs Köln - es gelten die [AGB's](https://vhs-koeln.de/Internetauftritt/cmx538461682ab80.html#agb "AGB's") der durchführenden vhs. Ein Workshop für Frauen*, die ihr Bewusstsein trainieren möchten, um neue Perspektiven – abseits des Hamsterrades – für sich zu entwickeln. Egal, ob als Mutter, Karrierefrau, Alleinerziehende, Single oder Frau in den besten Jahren. **Wie werde ich allem gerecht?** Für die einen ist es der Spagat zwischen Karriere und Kindern, zwischen beruflichem Erfolg und privatem Glück. Raus aus dem Funktionieren-Modus – wer nur noch reagiert, kann nicht mehr erfolgreich agieren, weder für sich selbst, noch für das Unternehmen oder die Familie. Für die anderen ist es der Verlust der eigenen Wünsche - es geht nur noch um Reaktion statt eigener Aktion. Die Sicht auf sich selbst verschwimmt. Mit dem unbestimmten Gefühl, nicht mehr ganz bei sich zu sein und nicht (mehr) alle Optionen zu haben, auch im Beruf. Die möglichen Perspektiven erscheinen eingeschränkt. **Doch wie die Situation ändern?** In dem Kurs geht es darum, zunächst zu erkennen, wo man selbst steht. Bin ich noch da, wo ich wirklich sein möchte? Wo liegt mein Fokus und wie kann ich diesen verändern? Mit dem Trainieren des eigenen Bewusstseins können wir eine neue Perspektive, eine neue Sichtweise erhalten. Wir lernen aufzudecken, was uns limitiert und stresst. *Die Veranstaltung richtet sich an Personen mit weiblicher Geschlechtsidentität. ###Das lernen Sie### - Die eigenen Herausforderungen wahrnehmen - Selbsterfahrung durch Fremderfahrung - Die Macht der eigenen Gedanken - Zur Ruhe kommen - Impulse für das Training des eigenen Bewusstseins - Perspektivenwechsel einläuten - Stressoren und Ressourcen erkennen - Visionen schaffen **Über die Kursleitung** Constanze von Poser ist seit über 19 Jahren als freiberufliche Beraterin und Trainerin tätig. Sie arbeitet als freie Dozentin für Seminare und Trainings zu den Themen Teamentwicklung, Kommunikation und persönliches Auftreten. Daneben unterstützt sie als Bewusstseinstrainerin Menschen, ihr volles Potenzial im privaten wie auch beruflichen Kontext (wieder) zu entdecken und wirkungsvoll zu entfalten. ***Technische Voraussetzungen** Bitte überprüfen Sie vor Ihrer Anmeldung die [technischen Voraussetzungen](https://www.koelner-vhs.de/service/teilnahme-online-kurse) für Online-Kurse.

Wenn im Juni die Saison für heimische Süßwasserfische beginnt, ist die beste Zeit gekommen, sich an Forelle und Saibling heranzuwagen. In diesem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie Fisch fachgerecht vorbereiten, filetieren und sicher garen. Als Vorspeise bereiten wir eine schnell gebeizte Forelle oder einen Saibling mediterran mit Zitrus, Kräutern und Olivenöl zu. Anschließend zeigen wir zwei klassische Garmethoden: Forellenfilet knusprig auf der Haut gebraten sowie Saibling schonend im Ofen mit Zitrone und frischen Kräutern gegart. Dazu entstehen mediterranes Ofengemüse und eine feine Zitronen-Weißwein-Reduktion. Der Kurs richtet sich an alle, die beim Thema Fisch mehr Sicherheit gewinnen und regionale Produkte mit mediterraner Leichtigkeit verbinden möchten.

Erlebe Yoga völlig neu! Unser Kurs bringt klassische Yoga Asanas in die Luft, schwebend an einem großzügigen Tuch. Dein Körpergewicht gibt komplett nach, und du erfährst ein einzigartiges Gefühl der Schwerelosigkeit. Aerial Yoga schont Gelenke, "dehnt" die Wirbelsäule und wirkt sich positiv auf Gleichgewicht, Faszien, Lymphe und deine Stimmung aus. Dieser Kurs ist nicht nur eine körperliche Herausforderung, sondern verspricht auch jede Menge Spaß, Mut und ein vollkommen neues Körpergefühl. Sei bereit, erstaunt und erfreut über dich selbst zu sein – Aerial Yoga eröffnet dir eine Welt voller Möglichkeiten!

Erlebe Yoga völlig neu! Unser Kurs bringt klassische Yoga Asanas in die Luft, schwebend an einem großzügigen Tuch. Dein Körpergewicht gibt komplett nach, und du erfährst ein einzigartiges Gefühl der Schwerelosigkeit. Aerial Yoga schont Gelenke, "dehnt" die Wirbelsäule und wirkt sich positiv auf Gleichgewicht, Faszien, Lymphe und deine Stimmung aus. Dieser Kurs ist nicht nur eine körperliche Herausforderung, sondern verspricht auch jede Menge Spaß, Mut und ein vollkommen neues Körpergefühl. Sei bereit, erstaunt und erfreut über dich selbst zu sein – Aerial Yoga eröffnet dir eine Welt voller Möglichkeiten!

Seit Jahrhunderten werden Salben und Tinkturen aus einheimischen Kräutern in der Volksheilkunde verwendet. Sie selbst herzustellen ist gar nicht so schwer. Man braucht nur wenige Hilfsmittel, ein wenig Pflanzenwissen und Lust, sich damit zu beschäftigen. In diesem kurzweiligen Workshop lernen Sie die wichtigsten einheimischen Kräuter wie zum Beispiel Johanniskraut, Schafgarbe oder Braunelle kennen und wofür sie in der Volksheilkunde verwendet werden. Außerdem werden wir gemeinsam verschiedene Tinkturen ansetzen und Salben herstellen, die Sie dann mit nach Hause nehmen können. Die Rezepte und Informationen über die verwendeten Pflanzen und darüber hinaus, erhalten Sie in einem ausführlichen Skript, sodass Sie dann zu Hause gleich loslegen können.

Geflügel gehört im Sommer zu den beliebtesten Zutaten – doch oft wird es trocken oder verliert an Aroma. In diesem Kurs lernen Sie, wie Hähnchenbrust, Putenmedaillons und Entenbrust saftig, knusprig und punktgenau gegart werden. Wir arbeiten mit verschiedenen Garmethoden und zeigen, worauf es bei Kerntemperatur, Hautbräunung und Ruhezeit ankommt. Dazu bereiten wir eine leichte Zitronen- oder Weißwein-Jus sowie sommerliche Beilagen mit frischen Kräutern und Gemüse zu. Der Kurs richtet sich an alle, die mehr Sicherheit im Umgang mit Geflügel gewinnen und leichte, aromatische Sommergerichte alltagstauglich umsetzen möchten.

Wenn die Sonne lacht, schmeckt alles doppelt so gut – erst recht beim Picknick! In dieser Familienkochrunde entstehen süße und herzhafte Kleinigkeiten, die sich leicht zubereiten und mitnehmen lassen. Eltern und Großeltern entdecken kreative Rezepte, die sich auch zuhause wunderbar mit Kindern nachkochen lassen. Frisches, Alltagsnahes und Spaß am gemeinsamen Tun stehen dabei im Mittelpunkt – für genussvolle Momente unter freiem Himmel.

In diesem Grundkurs lernen die Teilnehmenden die wichtigsten Schritte zur Zubereitung von Sushi. Dazu gehören das richtige Kochen des Reises, das Schneiden von Fisch und Gemüse sowie das Rollen von Maki und California Rolls. Der Fokus liegt auf einfachen Techniken, die sich zu Hause leicht umsetzen lassen. Am Ende des Kurses können alle Teilnehmenden eigene Sushirollen sicher und selbstständig herstellen. ###Menü### Maki Kappa mit Philadelphia (Gurke) Maki Sake (Lachs) California Roll (Surimi, Philadelphia, Gurke, Avocado) Futo Maki (marinierter Thunfisch, Surimi, Avocado, Gurke, Rucola) Nigiri Sake (Lachs)